пятница, 24 декабря 2010 г.

Newborn again.

I was surfing through this web-site for a some minutes and finally decided to translate my blog into the English. From now and then all the posts will be written in English due to the statistics that the public of this site is mostly English-speaking.
So... it is kind of a new beginning. My blog is newborn! Welcome! :)
WATCH

О "Карлах" с их "кораллами"

Очень порадовала статья:
24.12.2010, Москва 16:55:20 В Москве две женщины приговорены к двум годам лишения свободы условно за взлом электронной почты и личной страницы певца Филиппа Киркорова на сайте "Одноклассники.ру". Как сообщили в Пресненском суде Москвы, гендиректор рекламного агентства "Глобал Медиа Групп" Нина Юрова и бывшая сотрудница Ф.Киркорова Вера Японцева признаны виновными по ч.3 ст.163 Уголовного кодекса РФ (вымогательство в особо крупном размере) и ч.2 ст.272 УК РФ (неправомерный доступ к компьютерной информации).

По данным суда, Н.Юрова и В.Японцева совершили взлом с целью шантажа артиста.


Напоминает поговорку "Карл у Клары украл кораллы, а Клара у Карла украла кларнет". Только в нашем случае "Клара", а если быть точнее, аж две "Клары" взломали "Карла", и украли его "кораллы" а "Карл" за это "сыграл на кларнете" и вуаля: двум "Кларам" два года условно.
Бред? Вот и я о том же. Целиком и полностью - бред. Лучше бы о полезных и действительно важных вещах информировали. :-))
WATCH

Марокканский чай по-русски.

А вот и я! К сожалению, простывшая, с заложенным носом и больным горлом, но зато собирающаяся рассказать Вам о марокканском чае, который я сейчас и пью. :)

Некоторое время назад мой ненасытный взор наткнулся на любопытную статью в одном из журналов, посвященных моде. Тот выпуск повествовал читателям о гламурности этники летом 2010. Там же была кратенькая статья о Марокканском чае - и мне, разумеется, стало интересно.
Вечером того же дня я попробовала соорудить конструкцию для этого чаепития: достала два чайника для заварки, отыскала старые стеклянные турецкие кружечки для яблочного чая и нарвала мяты. Рецепт, описанный в журнале был суховат, поэтому я дополнительно поискала рецепты в Интернете.
Суть состояла в том, что марокканский чай необходимо заваривать в специальных металлических чайничках (за неимением которых я использовала обычные, фарфоровые) и содержимое перелить из чайника в чайник (или другую чашку) и обратно как минимум три раза. Что интересно, пропорции ингридиентов разделены поровно: к смеси из зеленого, (по желанию - черного) чая и мяты нужно добавить соответственные пропорции сахара. "Какая сладкая отрава!" - подумаете Вы. Я тоже так подумала, но рискнула-таки приготовить. В некоторых рецептах советуют сахар сразу не добавлять, а употреблять в качестве закуски во время чаепития.
Марокканский чай имеет весьма необычные вкусовые ощущения и покажется непривычным для любителей классических вариаций чая: черного, зеленого и каркаде.
Но что же в нём марокканского? И как появился рецепт этой восточной вариации чая? Я постаралась собрать самую точную информацию и изложить вкратце для Вас.



Чай в Марокко - один из самых популярных напитков. Так как на территории всей страны действует сухой закон, то бедным марокканцам не остается ничего более, как освежаться универсальным напитком. В местном обществе чай по-мароккански так же называют "марокканским виски".
Способ приготовления чая по-мароккански можно сравнить разве что с произведением искусства, так как зеленый чай занимает не самое последнее место в жизни марокканцев, а Марокко, между прочим, лидирует по количеству потребления зеленого чая во всём мире.
Один из сайтов приводит нам образец культуры заваривания этого чая:


Традиционно его готовят следующим образом: в специальном металлическом чайнике смешиваются две равные части зеленого чая и листочков свежей мяты и заливаются кипятком. Затем первую, мутную воду выливают в раковину, а чай заливают свежим кипятком. Эту операцию повторяют несколько раз, пока жидкость не станет идеально прозрачной. Теперь прямо в чайник добавляется сахар, причем марокканский чай славится своей сладостью – не менее трех кусочков сахара на стаканчик! Дав чаю немного настояться, часть заварки наливают в стаканчики, но затем переливают обратно в чайник. Повторяют это три раза, чтобы смесь в чайнике хорошенько перемешалась. Настаивают еще пару минут, а затем разливают готовый чай из тонкого и длинного носика чайника в стаканы с достаточно большой высоты для того, чтобы насытить чайный настой воздухом. В стаканчиках непременно должна образоваться ажурная пена- знак того, что чай заварен правильно: время кипячения воды и заваривания выдержано точно, чай не перестоял и из него не улетучился аромат.



Ну, а для тех, кто решил-таки заварить чай дома я предоставляю рецепт:
Марокканский мятный чай


Приятного чаепития!


WATCH

вторник, 21 декабря 2010 г.

Заместо предисловия.

Доброго времени суток, друзья!
Что сие, собственно, за вещь такая - мой блог, с какой целью он создан и под каким соусом его лучше кушать? Об этом я Вам и расскажу в моей вводной статье.
Знакомиться  до фамильярностей не будем - я одна, а Вас много, но дружить со мной вполне может послужить для Вас хорошим занятием.
Итак, о чём, собственно, сей блог?
Обо всём. Здесь будут публиковаться самые свежие новости, взгляды на мир снаружи и изнутри и много увлекательнейшей информации ДЛЯ ВАС.
Так как блоги по своей природе всегда создаются по двум причинам: ибо преследуя цель стать знаменитым в Интернет-пространстве, ибо быть хоть на сотую долю полезней, чем предыдущая категория.
К счастью (или к сожалению), за славой я не гонюсь, целью своей стать знаменитым блоггером не ставлю, но вот занять Вас интересной, полезной информацией мне хотелось бы.

Так что, добро пожаловать в Блоггечную:
В нашем постоянном меню: ассорти из информации.
Специи, соусы и приправы - на выбор по желанию.

Приятного аппетита!
WATCH